Mit diesem Rezept können Sie einfach selbst leckere, pflanzliche Vanillekipferl backen. Ideal für die winterliche Jahreszeit. Falls Sie gerne Nüsse essen, dann schauen Sie sich doch auch unser Rezept für Nusssterne an!
| Kochzeit | 12 Minuten |
| Wartezeit | 60 Minuten |
| Portionen |
Zutaten
Teig
- 150 g Pflanzliche Margarine
- 60 g Rübenzucker
- 150 g Mandeln (gemahlen)
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zitronenschale (geriebe)
- 2 Pkg. Vanillezucker
Topping
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- 1 Prise Bourbonvanille
Zutaten
Teig
Topping
|
|
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig eine Stunde kühl ruhen lassen.
- Kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Vanillekipferl bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
- Die noch warmen Kipferl mit einem Gemisch aus Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker und etwas frischer Vanille bestäuben. - Guten Appetit!