Veganer Heringssalat? Das klingt erst mal komisch, aber es schmeckt sehr gut! Die Aubergine erzeugt eine authentische Konsistenz. Zusammen mit Dill und Gewürzgurken entsteht der typische Geschmack. Rezept drucken Veganer Heringssalat Menüart Vorspeisen und Salate Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Wartezeit 90 Minuten Portionen Personen Zutaten 250 g Aubergine250 g Sojajoghurt150 g Essiggurken100 g […]